La Diputació de Tarragona, des de la unitat de Promoció Econòmica i Ocupació, organitza unes jornades gastronòmiques per posar en valor el sector, en el marc del Som Gastronomia–Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
Les jornades, que se celebraran l’11 de novembre a Salou i el 25 de novembre a La Ràpita, inclouen:
-
Un espai de trobada i networking amb l’exposició de marques amb Denominació d’Origen (DO) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP) del Camp de Tarragona, les Terres de l’Ebre i el Baix Penedès.
-
Una ponència inspiradora.
-
Una taula rodona.
-
Un showcooking en directe, de la mà dels prestigiosos xefs Pep Moreno, Rafel Muria, Fran López i Vicent Guimerà, amb tast inclòs.
Cal formalitzar la inscripció a una de les dues sessions:
Sessions | Programa
Qui hi participa?
Ponent i taula rodona
Toni Massanés
Director general de la Fundació Alícia
Moderadora
Marta Farrero
Cap de Projectes Transversals de la Diputació de Tarragona
Taula rodona
Josep Pere Colat
President de la Federació Catalana DOP-IGP
Taula rodona
Laura Martí
Cap de desenvolupament de PRODECA
Taula Rodona
Susana Aragón
Xef slow food i conferenciant
Taula rodona i showcooking
Pep Moreno
Xef de Deliranto
Taula rodona i showcooking
Rafel Muria
Xef de Quatre Molins
Taula rodona i showcooking
Fran López
Xef de Villa Retiro
Taula rodona i showcooking
Vicent Guimerà
Xef de L'Antic Molí
Conductor de l'acte
Helder Moya
Periodista gastronòmic
Conductora de l'acte
Clara Tena
Periodista i presentadora
Representació institucional
Noemí Llauradó
Presidenta de la Diputació de Tarragona
Representació Institucional
Enric Adell
Vicepresident segon de la Diputació de Tarragona
Representació institucional
Pere Granados
Diputat de Promoció Econòmica i Ocupació de la Diputació de Tarragona
Organitza
Diputació de Tarragona
Col·laboradors
Generalitat de Catalunya
Ajuntament de Salou
Ajuntament de La Ràpita
DO Tarragona
DO Terra Alta
DOP Arròs del Delta
DOP Avellana de Reus
DOP Catalunya
DOP Conca de Barberà
DOP Montsant
DOP Oli Baix Montsià
DOP Oli Terra Alta
DOP Priorat
DOP Siurana
IGP Calçot de Valls
IGP Clementines Terres de l'Ebre
IGP Patates de Prades